Rượu vang Ý Corimei Schola Sarmenti

Description

Vang đỏ Corimei Schola Sarmenti được gọi là Meditazione Wine (một thuật ngữ được nhận xét bởi nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng người Ý, Luigi Veronelli). Meditazione giống với một từ trong tiếng Anh có nghĩa là thiền. Từ ngữ này đươc Luigi Veronelli miêu tả những loại rượu vang ngot (sweet Passito wine) hoặc những chai vang có tuổi (red wine aged). Vì thế Vang Ý ngọt Corimei được gọi là Meditazion Wine với một ý nghĩa khác đó là muốn thưởng thức loại rượu này cần rất nhiều thời gian thưởng thức và hiểu hết những cấu trúc phức tạp bên trong dòng vang ngọt nhìn vào rất êm đềm, tĩnh lặng này.

Rượu vang đỏ Corimei Schola Sarmenti được đánh giá là có cấu trúc hoàn hảo, độ axit cân bằng hoàn hảo. Rượu vang đỏ này còn được gọi bằng cái tên rượu vang Chén Thánh Corimei bởi hình ảnh chén thánh nổi bật trên nền đỏ rực của nhãi chai. Đây là một trong những dòng vang được xếp vào loại ngon và rất được người dân Ý ưa chuộng, rượu vang Ý ngọt Corimei là một trong số các chai rượu nằm trong bộ sưu tập rượu vang Chén Thánh của hãng rượu lâu đời nhất nước Ý.

Thành phần của rượu vang Corimei Schola Sarmenti 

Giống nho dùng để lên men cho chai vang đỏ Corimei Schola Sarmenti là giống nho Primitivo – chứa hàm lượng tannin cao nên rượu làm ra có màu sắc đặc trưng và chất lượng. Vì thế rượu vang đỏ rất có ích cho sức khoẻ, đặc biệt là rượu Corimei Schola Sarmenti làm từ giống nho ngon như Primitivo.

Nồng độ cồn của rượu vang đỏ này là 16 độ, chắc chắn sẽ rất thích hợp cho những buổi party gia đình, bạn bè hay tiệc rượu sang chảnh cuối tuần. Kết hợp hoàn hảo khi ăn cùng các loại salad, thịt đỏ, bít tết, món nướng hay BBQ. Ly rượu vang đỏ Corimei Schola Sarmenti 20 độ sẽ cho thấy đầy đủ hương vị vốn có mình nếu được dùng ở nhiệt độ từ 14-16 độ C. Nên mở nắp trước khi dùng vài tiếng để giảm bớt vị cồn và tăng độ đậm đà cho ly vang đỏ.

Tính chất của rượu vang Corimei Schola Sarmenti 

Corimei Schola Sarmenti  có cấu trúc hài hòa khi uống vào dậy lên hương vị của các loại trái cây màu đỏ và mứt cherry đen. Hương thơm mãnh liệt nhưng ấm áp của mứt hoa quả đen, mùi gia vị và ca cao quyến rũ nồng nàn. Cùng với đó là chất tannin mạnh mẽ để lại cảm giác vô cùng dễ chịu sau khi uống.